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作者: 张述伟; 宗营杰; 方春燕; 黄赛华; 李静; 许建华; 王亦菲; 刘成洪; 北大核心
机构: 上海市农业科学院生物技术研究所;上海市农业遗传育种重点实验室;光明种业有限公司
来源:食品研究与开发
关键词: 大麦 可溶性糖 蒽酮法 反应体系 微孔板
年份:2020
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