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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品工业(1)

关键词

  • 化学法改性(1)
  • 应用(1)
  • 物理法改性(1)
  • 生物法改性(1)
  • 联合法改性(1)
  • 膳食纤维(1)

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作者

  • 张鑫 AND 包新新 AND 庞锦睿 AND 迟燕平(0)

机构

  • 吉林省农业科学院(中国农业科技东北创新中心)(1)

年份

  • 2024(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:张鑫(精确检索)
作者:包新新(精确检索)
作者:庞锦睿(精确检索)
作者:迟燕平(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
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共1条记录
1膳食纤维改性及应用研究进展

作者： 北大核心

机构：

来源：食品工业

关键词： 膳食纤维 物理法改性 化学法改性 生物法改性 联合法改性 应用

年份：2024

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