筛选
科研产出
资源类型:
中文期刊
作者:张阿娜(精确检索)
作者:韩雪(精确检索)
作者:谷天一(精确检索)
作者:辛凤姣(精确检索)
作者:王钰璐(精确检索)
排序方式：
- 时间
- 相关度
- 被引量
共2条记录
1利用新型红酵母苯丙氨酸解氨酶制备低苯丙氨酸酪蛋白
作者： 北大核心 CSCD
机构：
来源：生物技术通报
关键词： 苯丙酮尿症 苯丙氨酸解氨酶 低L-Phe蛋白 催化活性 热稳定性 L-Phe转化率 特医食品
年份：2024
2基于计算设计的GH11家族木聚糖酶CDBFV的热稳定性改造及潜在机制研究
作者： 北大核心 CSCD
机构：
来源：生物技术通报
关键词： 木聚糖酶 柔性区域 热稳定性 毕赤酵母 理性设计
年份：2024
首页上一页1下一页尾页
