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收录级别

  • CSCD(2)
  • 北大核心(2)

期刊名称

  • 食品工业科技(1)
  • 食品科学(1)

关键词

  • 功能性甜味剂(2)
  • 人工虫草(1)
  • 冬虫夏草(1)
  • 固体饮料(1)
  • 无糖含片(1)

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作者

  • 张雁 AND 刘翠娇(0)

机构

  • 广东省农业科学院农业生物技术研究所国家农业部功能食品重点开放实验室(1)
  • 广东省农业科学院生物技术研究所国家农业部功能食品重点开放实验室(1)
  • 广东省江门市新康虫草有限公司(1)
  • 广州市迅康贸易有限公司(1)

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年份

  • 2005(1)
  • 2004(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:张雁(精确检索)
作者:刘翠娇(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共2条记录
1无糖人工虫草含片的工艺研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 人工虫草 功能性甜味剂 无糖含片

年份：2005

2新型虫草保健固体饮料的研制

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 冬虫夏草 功能性甜味剂 固体饮料

年份：2004

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