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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 西南农业学报(1)

关键词

  • 影响(1)
  • 改性(1)
  • 特性(1)
  • 魔芋葡甘露聚糖(1)

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作者

  • 张雪梅 AND 张玲 AND 唐偲雨 AND 刁源 AND 李雪(0)

机构

  • 重庆市农业科学院农产品贮藏加工研究所(1)

年份

  • 2015(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:张雪梅(精确检索)
作者:张玲(精确检索)
作者:唐偲雨(精确检索)
作者:刁源(精确检索)
作者:李雪(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1改性处理对魔芋葡甘露聚糖特性的影响研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：西南农业学报

关键词： 改性 魔芋葡甘露聚糖 特性 影响

年份：2015

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