筛选
全部成果分类

资源类型

  • 中文期刊(1)
  • 外文期刊(122628)
  • 会议论文(22155)
  • 获奖成果(7190)
  • 专利(42595)

收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 中国调味品(1)

关键词

  • 发酵过程(1)
  • 理化品质(1)
  • 苹果醋(1)
  • 金银花提取液(1)

显示更多

作者

  • 张霁红 AND 何鹏虎 AND 王永慧 AND 靳玉国 AND 胡生海(0)

机构

  • 甘肃农业大学食品科学与工程学院(1)
  • 甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所(1)
  • 静宁县陇原红果品经销有限责任公司(1)

年份

  • 2024(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:张霁红(精确检索)
作者:何鹏虎(精确检索)
作者:王永慧(精确检索)
作者:靳玉国(精确检索)
作者:胡生海(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1金银花提取液对苹果醋发酵过程中理化指标及品质的影响

作者： 北大核心

机构：

来源：中国调味品

关键词： 金银花提取液 苹果醋 发酵过程 理化品质

年份：2024

首页上一页1下一页尾页

微信小程序