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  • 北大核心(2)
  • CSCD(1)

期刊名称

  • 食品工业科技(1)
  • 食品科技(1)

关键词

  • 充气(2)
  • 冷打浆(2)
  • 气体种类(2)
  • 综合评价值(2)
  • 山西富士苹果(1)
  • 皇冠梨(1)

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作者

  • 张霞 AND 张超 AND 马越 AND 赵晓燕(0)

机构

  • 北京市农林科学院蔬菜研究中心(1)
  • 北京市农林科学院蔬菜研究中心、果蔬农产品保鲜与加工北京市重点实验室、农业部华北地区园艺作物生物学与种质创制重点实验室、农业部都市农业(北方)重点实验室(1)
  • 北京市农林科学院蔬菜研究中心果蔬农产品保鲜与加工北京市重点实验室农业部华北地区园艺作物生物学与种质创制重点实验室农业部都市农业(北方)重点实验室山西农业大学食品科学与工程学院(1)
  • 山西农业大学(1)
  • 重庆市果树研究所(1)

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年份

  • 2016(2)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:张霞(精确检索)
作者:张超(精确检索)
作者:马越(精确检索)
作者:赵晓燕(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共2条记录
1梨浆充气冷打工艺的优化

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 皇冠梨 充气 冷打浆 综合评价值 气体种类

年份：2016

2苹果浆充气冷打工艺的优化

作者： 北大核心

机构：

来源：食品科技

关键词： 山西富士苹果 充气 冷打浆 综合评价值 气体种类

年份：2016

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