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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 茶叶科学(1)

关键词

  • 感官评价(1)
  • 感官风味(1)
  • 浙江省“十大名茶”(1)
  • 风味轮(1)

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作者

  • 张颖彬 AND 金寿珍 AND 王国庆 AND 于良子 AND 周苏娟 AND 刘新 AND 鲁成银(0)

机构

  • 农业部茶叶质量监督检验测试中心(1)
  • 农业部茶叶质量监督检验测试中心,中国农业科学院茶叶研究所, 农业部茶叶产品质量安全风险评估实验室(杭州)(1)

年份

  • 2015(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:张颖彬(精确检索)
作者:金寿珍(精确检索)
作者:王国庆(精确检索)
作者:于良子(精确检索)
作者:周苏娟(精确检索)
作者:刘新(精确检索)
作者:鲁成银(精确检索)
排序方式：

相关度

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  • 相关度
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共1条记录
1浙江省“十大名茶”感官品质分析及风味轮的构建

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：茶叶科学

关键词： 浙江省“十大名茶” 感官评价 感官风味 风味轮

年份：2015

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