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收录级别

  • 北大核心(1)
  • EI(1)

期刊名称

  • 现代食品科技(1)

关键词

  • 桃片(1)
  • 水分迁移(1)
  • 渗透(1)
  • 红外辐射(1)
  • 超声(1)

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作者

  • 张鹏飞 AND 吕健 AND 毕金峰 AND 刘璇 AND 周林燕 AND 关云静 AND 肖敏(0)

机构

  • 中国农业科学院农产品加工研究所农业部农产品加工重点实验室(1)

年份

  • 2016(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:张鹏飞(精确检索)
作者:吕健(精确检索)
作者:毕金峰(精确检索)
作者:刘璇(精确检索)
作者:周林燕(精确检索)
作者:关云静(精确检索)
作者:肖敏(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
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共1条记录
1超声及超声渗透预处理对红外辐射干燥特性研究

作者： EI 北大核心

机构：

来源：现代食品科技

关键词： 超声 渗透 红外辐射 桃片 水分迁移

年份：2016

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