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作者: 张鹏飞; 吕健; 毕金峰; 刘璇; 陈芹芹; 吴昕烨; CSCD
机构: 中国农业科学院农产品加工研究所农业部农产品加工重点实验室
关键词: 渗透脱水 桃片 核磁共振波谱(MRS) 核磁共振成像(MRI) 红外辐射干燥
年份:2015
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