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收录级别

  • 北大核心(2)
  • CSCD(1)

期刊名称

  • 食品与生物技术学报(1)
  • 食品研究与开发(1)

关键词

  • 可见/近红外漫反射光谱(2)
  • 磨盘柿(2)
  • 成熟度(1)
  • 无损检测(1)
  • 果皮色泽a*(1)
  • 果皮褐变(1)
  • 果肉褐变(1)

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作者

  • 张鹏 AND 李江阔 AND 冯晓元 AND 王宝刚 AND 陈绍慧(0)

机构

  • 北京市农林科学院林业果树研究所(1)
  • 国家农产品保鲜工程技术研究中心(1)
  • 天津市农产品采后生理与贮藏保鲜重点实验室(1)

年份

  • 2013(1)
  • 2012(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:张鹏(精确检索)
作者:李江阔(精确检索)
作者:冯晓元(精确检索)
作者:王宝刚(精确检索)
作者:陈绍慧(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共2条记录
1可见/近红外漫反射光谱预测磨盘柿成熟度

作者： 北大核心

来源：食品研究与开发

关键词： 磨盘柿 成熟度 可见/近红外漫反射光谱 果皮色泽a*

年份：2013

2磨盘柿褐变指标的可见/近红外漫反射无损预测研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品与生物技术学报

关键词： 可见/近红外漫反射光谱 磨盘柿 无损检测 果皮褐变 果肉褐变

年份：2012

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