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收录级别

  • CSCD(2)
  • 北大核心(2)

期刊名称

  • 食品工业科技(1)
  • 食品科学(1)

关键词

  • 可见/近红外漫反射光谱(2)
  • 磨盘柿(2)
  • 一阶导光谱(1)
  • 偏最小二乘法(1)
  • 可溶性固形物(ssc)(1)
  • 改进偏最小二乘法(1)
  • 硬度(1)

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作者

  • 张鹏 AND 李江阔 AND 孟宪军 AND 张平 AND 王宝刚(0)

机构

  • 沈阳农业大学食品学院(2)
  • 北京市农林科学院林业果树研究所(1)
  • 国家农产品保鲜工程技术研究中心(1)
  • 天津市农产品采后生理与贮藏保鲜重点实验室(1)
  • 沈阳农业大学食品学院;国家农产品保鲜工程技术研究中心天津农产品采后生理与贮藏保鲜重点实验室;北京市农林科学院林业果树研究所(1)

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年份

  • 2011(2)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:张鹏(精确检索)
作者:李江阔(精确检索)
作者:孟宪军(精确检索)
作者:张平(精确检索)
作者:王宝刚(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共2条记录
1可见/近红外漫反射光谱无损检测磨盘柿果实硬度的研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 可见/近红外漫反射光谱 磨盘柿 硬度 偏最小二乘法

年份：2011

2磨盘柿可溶性固形物的可见/近红外漫反射光谱无损检测

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 可见/近红外漫反射光谱 磨盘柿 可溶性固形物(SSC) 改进偏最小二乘法 一阶导光谱

年份：2011

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