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期刊名称

  • 农产品加工(学刊)(1)

关键词

  • 单因素试验(1)
  • 原料(1)
  • 发酵(1)
  • 正交试验(1)

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作者

  • 张鹏 AND 李莉 AND 米晓春 AND 康婷婷 AND 王萍 AND 李晓旭(0)

机构

  • 沈阳农业大学(1)
  • 辽宁省微生物科学研究院(1)

年份

  • 2012(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:张鹏(精确检索)
作者:李莉(精确检索)
作者:米晓春(精确检索)
作者:康婷婷(精确检索)
作者:王萍(精确检索)
作者:李晓旭(精确检索)
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共1条记录
13种鲜食型苹果发酵酒的对比研究

作者：

机构：

来源：农产品加工(学刊)

关键词： 原料 发酵 正交试验 单因素试验

年份：2012

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