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期刊名称

  • 保鲜与加工(1)

关键词

  • 保脆(1)
  • 液浸(1)
  • 生理因素(1)
  • 磨盘柿(1)
  • 脱涩(1)

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作者

  • 张鹏 AND 李金金 AND 李江阔 AND 张平 AND 陈绍慧(0)

机构

  • 国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)(1)
  • 鞍山师范学院高等职业技术学院(1)

年份

  • 2011(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:张鹏(精确检索)
作者:李金金(精确检索)
作者:李江阔(精确检索)
作者:张平(精确检索)
作者:陈绍慧(精确检索)
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共1条记录
1液浸调控磨盘柿涩味转变相关生理因素的研究

作者：

机构：

来源：保鲜与加工

关键词： 液浸 磨盘柿 生理因素 脱涩 保脆

年份：2011

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