1不同外包装方式对油麦菜贮藏品质和生理变化的影响

作者： 张鹏; 苏娟; 吴迪; 王赵改; 马翠丽; 王元方; 冯仁君; 李江阔;

机构： 天津市农业科学院农产品保鲜与加工技术研究所; 沈阳农业大学食品学院; 浙江大学农业与生物技术学院; 河南省农业科学院农副产品加工研究中心; 仲景食品股份有限公司; 郑州凯雪冷链股份有限公司

来源：保鲜与加工

关键词： 油麦菜 温控箱 保鲜效果 生理指标 贮藏品质

年份：2023