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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品工业科技(1)

关键词

  • 稳定剂(1)
  • 稳定性(1)
  • 色素(1)
  • 蜀葵(1)

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作者

  • 彭子模 AND 彭宏祥 AND 李进 AND 付瑶(0)

机构

  • 广西农业科学院园艺研究所(1)
  • 广西机电职业技术学院(1)
  • 新疆师范大学生命科学与化学学院(1)

年份

  • 2009(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:彭子模(精确检索)
作者:彭宏祥(精确检索)
作者:李进(精确检索)
作者:付瑶(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1提高蜀葵天然色素稳定性方法的研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 蜀葵 色素 稳定剂 稳定性

年份：2009

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