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期刊名称

  • 湛江海洋大学学报(2)
  • 制冷(1)

关键词

  • 冻结工艺(2)
  • 吹风冻结(2)
  • 组织结构(2)
  • 保鲜(1)
  • 水产品(1)
  • 水产品保鲜(1)

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作者

  • 徐泽智 AND 刘晓华(0)

机构

  • 中国水产科学研究院南海水产研究所(2)
  • 中国水产科学研究院南海水产研究所!广州,510300,广东省深圳市商检局!深圳,518045(1)
  • 水科院南海水产研究所(1)
  • 深圳进出口商品检验局(1)

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年份

  • 1998(2)
  • 1996(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:徐泽智(精确检索)
作者:刘晓华(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共3条记录
1提高出口冻河豚鱼加工质量探讨

作者：

机构：

来源：制冷

年份：1996

2鱼类吹风冻结保鲜的组织变化研究

作者：

机构：

来源：湛江海洋大学学报

关键词： 吹风冻结 组织结构 冻结工艺 水产品保鲜

年份：1998

3鱼类吹风冻结保镫原组织变化研究

作者：

机构：

来源：湛江海洋大学学报

关键词： 吹风冻结 组织结构 冻结工艺 水产品 保鲜

年份：1998

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