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资源类型: 中文期刊

作者:徐维艳(精确检索)

作者:刘芳(精确检索)

作者:朱恩俊(精确检索)

作者:王道营(精确检索)

作者:诸永志(精确检索)

作者:张牧焓(精确检索)

作者:徐为民(精确检索)

排序方式：

作者：徐维艳; 刘芳; 朱恩俊; 王道营; 诸永志; 张牧焓; 徐为民; 北大核心 CSCD

机构：江苏省农业科学院农产品加工研究所; 南京财经大学食品科学与工程学院

来源：江苏农业学报

关键词：粪肠球菌盐水鸭贮藏多样性 PCR-DGGE

年份：2013

作者：徐维艳; 刘芳; 朱恩俊; 王道营; 诸永志; 张牧焓; 徐为民; 北大核心 CSCD

机构：南京财经大学食品科学与工程学院; 江苏省农业科学院农产品加工研究所

来源：江苏农业科学

关键词：腐败菌腐生葡萄球菌溶酪大球菌检测

年份：2012