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期刊名称

  • 现代食品科技(1)

关键词

  • 微波(1)
  • 总黄酮(1)
  • 抗氧化能力(1)
  • 最佳工艺(1)
  • 番石榴(1)

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作者

  • 徐金瑞 AND 张名位 AND 张瑞芬 AND 张文芬(0)

机构

  • 广东省农业科学院生物技术研究所农业部功能食品重点开放实验室(1)
  • 广东药学院公共卫生学院(1)

年份

  • 2008(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:徐金瑞(精确检索)
作者:张名位(精确检索)
作者:张瑞芬(精确检索)
作者:张文芬(精确检索)
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共1条记录
1番石榴中总黄酮的微波萃取工艺研究

作者：

机构：

来源：现代食品科技

关键词： 番石榴 微波 总黄酮 抗氧化能力 最佳工艺

年份：2008

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