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收录级别

期刊名称

  • 浙江农业科学(1)

关键词

  • 安吉竹林鸡(1)
  • 微量元素(1)
  • 肌肉(1)
  • 胴体性状(1)
  • 脂肪酸(1)
  • 质构特性(1)

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作者

  • 徐颖 AND 权金 AND 赵文锋 AND 曹芸 AND 汤丹 AND 肖英平 AND 汪雯 AND 吕文涛(0)

机构

  • 安吉县农业农村局(1)
  • 浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所(1)

年份

  • 2025(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:徐颖(精确检索)
作者:权金(精确检索)
作者:赵文锋(精确检索)
作者:曹芸(精确检索)
作者:汤丹(精确检索)
作者:肖英平(精确检索)
作者:汪雯(精确检索)
作者:吕文涛(精确检索)
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共1条记录
1安吉竹林鸡和白羽肉鸡的鸡肉质构及元素成分比较

作者：

机构：

来源：浙江农业科学

关键词： 安吉竹林鸡 肌肉 胴体性状 质构特性 脂肪酸 微量元素

年份：2025

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