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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 江苏农业科学(1)

关键词

  • 工艺(1)
  • 烘烤(1)
  • 甘薯泥(1)
  • 薯饼(1)

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作者

  • 徐飞 AND 张爱君 AND 朱红 AND 孙建 AND 钮福祥(0)

机构

  • 江苏徐州甘薯研究中心(1)

年份

  • 2008(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:徐飞(精确检索)
作者:张爱君(精确检索)
作者:朱红(精确检索)
作者:孙建(精确检索)
作者:钮福祥(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1香脆薯饼的加工工艺研究

作者： 北大核心

机构：

来源：江苏农业科学

关键词： 薯饼 工艺 烘烤 甘薯泥

年份：2008

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