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作者: 李娜; 金惠玉; 徐飞; 初众; 张彦军; 北大核心 CSCD
机构: 中国热带农业科学院香料饮料研究所; 黑龙江东方学院食品与环境工程学部
来源:食品工业科技
关键词: 香荚兰 浸提时间 香草醛 风味物质 理化指标
年份:2017
作者: 徐飞; 李娜; 初众; 张彦军; EI 北大核心 CSCD
机构: 中国热带农业科学院香料饮料研究所;国家重要热带作物工程技术研究中心;黑龙江东方学院食品与环境工程学部; ;中国热带农业科学院香料饮料研究所;国家重要热带作物工程技术研究中心;黑龙江东方学院食品与环境工程学部; ;中国热带农业科学院香料饮料研究所;国家重要热带作物工程技术研究中心;黑龙江东方学院食品与环境工程学部;
来源:食品科学
关键词: 香荚兰 浸膏 挥发性成分
年份:2018
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