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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 中国调味品(1)

关键词

  • 工艺比较(1)
  • 真空冷冻干燥(1)
  • 风味品质(1)
  • 香荚兰全粉(1)

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作者

  • 徐飞 AND 霍建文 AND 初众 AND 张彦军 AND 朱科学(0)

机构

  • 中国热带农业科学院香料饮料研究所(1)
  • 黑龙江东方学院食品与环境工程学部(1)

年份

  • 2019(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:徐飞(精确检索)
作者:霍建文(精确检索)
作者:初众(精确检索)
作者:张彦军(精确检索)
作者:朱科学(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1香荚兰全粉干燥工艺研究及品质变化分析

作者： 北大核心

机构：

来源：中国调味品

关键词： 香荚兰全粉 真空冷冻干燥 风味品质 工艺比较

年份：2019

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