筛选
全部成果分类

资源类型

  • 中文期刊(1)
  • 外文期刊(122914)
  • 会议论文(35908)
  • 获奖成果(7190)
  • 专利(42595)

收录级别

期刊名称

  • 食品安全质量检测学报(1)

关键词

  • 光照(1)
  • 挥发性风味物质(1)
  • 空气(1)
  • 米糠(1)
  • 贮藏品质(1)

显示更多

作者

  • 戈子龙 AND 潘碧晖 AND 魏振承 AND 王智明 AND 钟立煌 AND 贺清辉 AND 刘光(0)

机构

  • 安利(中国)日用品有限公司(1)
  • 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所/农业农村部功能食品重点实验室/广东省农产品加工重点实验室(1)

年份

  • 2025(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:戈子龙(精确检索)
作者:潘碧晖(精确检索)
作者:魏振承(精确检索)
作者:王智明(精确检索)
作者:钟立煌(精确检索)
作者:贺清辉(精确检索)
作者:刘光(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1不同贮藏条件对稳定化米糠理化性质及挥发性风味物质影响

作者：

机构：

来源：食品安全质量检测学报

关键词： 米糠 光照 空气 贮藏品质 挥发性风味物质

年份：2025

首页上一页1下一页尾页

微信小程序