筛选
全部成果分类

资源类型

  • 中文期刊(2)
  • 外文期刊(122914)
  • 会议论文(35908)
  • 获奖成果(7190)
  • 专利(42595)

收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 中外葡萄与葡萄酒(1)
  • 食品工业科技(1)

关键词

  • 香气成分(2)
  • so2伤害(1)
  • 乍娜(1)
  • 巨峰葡萄(1)
  • 成熟度(1)
  • 气相色谱-质谱联用(1)
  • 气相色谱/质谱分析(1)

显示更多

作者

  • 成明 AND 张平 AND 黄艳凤 AND 李志文 AND 任朝晖 AND 朱志强(0)

机构

  • 天津科技大学食品工程与生物技术学院(2)
  • 国家农产品保鲜工程技术研究中心／天津市农产品采后生理与贮藏保鲜重点实验室(1)
  • 天津科技大学食品工程与生物技术学院;国家农产品保鲜工程技术研究中心天津市农产品采后生理与贮藏保鲜重点实验室(1)

年份

  • 2011(2)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:成明(精确检索)
作者:张平(精确检索)
作者:黄艳凤(精确检索)
作者:李志文(精确检索)
作者:任朝晖(精确检索)
作者:朱志强(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共2条记录
1不同成熟度乍娜葡萄挥发性香气成分分析

作者：

机构：

来源：中外葡萄与葡萄酒

关键词： 乍娜 香气成分 成熟度 气相色谱-质谱联用

年份：2011

2SO_2伤害对巨峰葡萄香气物质的影响研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 巨峰葡萄 SO2伤害 香气成分 气相色谱/质谱分析

年份：2011

首页上一页1下一页尾页

微信小程序