农科机构知识库联盟

筛选

全部成果分类

资源类型

中文期刊(4)
外文期刊(122628)
会议论文(22155)
获奖成果(7190)
专利(42595)

收录级别

CSCD(4)
北大核心(4)

期刊名称

食品与生物技术学报(2)
上海农业学报(1)
西北农林科技大学学报(自然科学版)(1)

关键词

显示更多

作者

戚文元 AND 王海宏 AND 岳玲 AND 郑琦 AND 陈志军 AND 颜伟强 AND 包英姿 AND 孔秋莲(0)

机构

上海市农业科学院(3)
上海束能辐照技术有限公司(2)
上海市农业科学院作物所;淮安市食品药品检验所;上海束能辐照技术有限公司(1)

年份

2023(1)
2021(1)
2020(2)

科研产出

条件:

资源类型: 中文期刊

作者:戚文元(精确检索)

作者:王海宏(精确检索)

作者:岳玲(精确检索)

作者:郑琦(精确检索)

作者:陈志军(精确检索)

作者:颜伟强(精确检索)

作者:包英姿(精确检索)

作者:孔秋莲(精确检索)

排序方式：

1电子束辐照杀菌对罗非鱼片冷藏期和感官品质的影响

作者：戚文元; 王海宏; 岳玲; 陈志军; 颜伟强; 郑琦; 包英姿; 张艳艳; 孔秋莲; 北大核心 CSCD

机构：上海市农业科学院

来源：西北农林科技大学学报(自然科学版)

关键词：电子束辐照罗非鱼片冷藏期感官品质

年份：2020

2电子束辐照对鲜切西蓝花冷藏保鲜的影响

作者：戚文元; 王海宏; 岳玲; 郑琦; 陈志军; 颜伟强; 包英姿; 孔秋莲; 北大核心 CSCD

机构：上海市农业科学院; 上海束能辐照技术有限公司

来源：上海农业学报

关键词：电子束辐照鲜切西蓝花冷藏保鲜

年份：2020

3电子束辐照对烧卖中微生物生长模型及货架期的影响

作者：颜伟强; 岳玲; 李华平; 郑琦; 王海宏; 戚文元; 陈志军; 包英姿; 孔秋莲; 北大核心 CSCD

机构：上海市农业科学院作物所;淮安市食品药品检验所;上海束能辐照技术有限公司

来源：食品与生物技术学报

关键词：电子束辐照烧卖微生物 Gompertz模型过氧化值

年份：2023

4电子束辐照抑制几种常见食源性致病菌生长的研究

作者：王海宏; 郑琦; 颜伟强; 岳玲; 戚文元; 陈志军; 包英姿; 孔秋莲; 北大核心 CSCD

机构：上海市农业科学院; 上海束能辐照技术有限公司

来源：食品与生物技术学报

关键词：电子束辐照大肠埃希氏菌鼠伤寒沙门氏菌单核细胞增生李斯特氏菌蜡样芽孢杆菌生长抑制

年份：2021