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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 现代食品科技(1)

关键词

  • cacl_2(1)
  • 冬枣(1)
  • 成熟度(1)
  • 抗氧化(1)
  • 细胞壁代谢(1)

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作者

  • 支欢欢 AND 董宇 AND 张丽华 AND 刘梦培 AND 魏向珂(0)

机构

  • 郑州轻工业学院食品与生物工程学院(1)
  • 郑州轻工业学院食品与生物工程学院食品生产与安全河南省协同创新中心(1)
  • 郑州轻工业学院食品与生物工程学院食品生产与安全河南省协同创新中心河南省农业科学院(1)

年份

  • 2016(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:支欢欢(精确检索)
作者:董宇(精确检索)
作者:张丽华(精确检索)
作者:刘梦培(精确检索)
作者:魏向珂(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1CaCl_2对采后不同成熟度冬枣抗氧化及细胞壁代谢的影响

作者： 北大核心

机构：

来源：现代食品科技

关键词： CaCl_2 冬枣 成熟度 抗氧化 细胞壁代谢

年份：2016

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