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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品科技(1)

关键词

  • 品质(1)
  • 西梅(1)
  • 货架期(1)
  • 近冰温结合气调(1)

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作者

  • 文钰 AND 祝兆帅 AND 白梦涵 AND 马俊杰 AND 田瑞 AND 崔宽波(0)

机构

  • 新疆农业大学化学化工学院(1)
  • 新疆农业大学食品科学与药学学院(1)
  • 新疆农业科学院农业机械化研究所(1)

年份

  • 2025(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:文钰(精确检索)
作者:祝兆帅(精确检索)
作者:白梦涵(精确检索)
作者:马俊杰(精确检索)
作者:田瑞(精确检索)
作者:崔宽波(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
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  • 被引量
共1条记录
1近冰温结合气调贮藏对西梅果实货架期品质的影响

作者： 北大核心

机构：

来源：食品科技

关键词： 近冰温结合气调 西梅 货架期 品质

年份：2025

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