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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 中国粮油学报(1)

关键词

  • 木薯淀粉(1)
  • 混粉(1)
  • 理化性质(1)
  • 结构(1)
  • 野葛淀粉(1)

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作者

  • 方东方 AND 蔡芳 AND 李少斌 AND 宦吉运 AND 施建斌 AND 隋勇 AND 蔡沙 AND 熊添 AND 梅新(0)

机构

  • 长江大学生命科学学院;湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所;湖北中坪葛业开发有限公司(1)

年份

  • 2024(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:方东方(精确检索)
作者:蔡芳(精确检索)
作者:李少斌(精确检索)
作者:宦吉运(精确检索)
作者:施建斌(精确检索)
作者:隋勇(精确检索)
作者:蔡沙(精确检索)
作者:熊添(精确检索)
作者:梅新(精确检索)
排序方式：

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  • 相关度
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共1条记录
1野葛淀粉与木薯淀粉混粉理化特性分析

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国粮油学报

关键词： 野葛淀粉 木薯淀粉 混粉 结构 理化性质

年份：2024

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