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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)
  • EI(1)

期刊名称

  • 中国食品学报(1)

关键词

  • 固定化(1)
  • 应用(1)
  • 纳米材料(1)
  • 脂肪酶(1)

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作者

  • 方慧 AND 邓媛元 AND 张雁 AND 赵志浩 AND 周鹏飞 AND 张名位(0)

机构

  • 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所农业农村部功能食品重点实验室广东省农产品加工重点实验室(1)

年份

  • 2025(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:方慧(精确检索)
作者:邓媛元(精确检索)
作者:张雁(精确检索)
作者:赵志浩(精确检索)
作者:周鹏飞(精确检索)
作者:张名位(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
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共1条记录
1纳米材料固定化脂肪酶及其应用研究进展

作者： EI 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国食品学报

关键词： 纳米材料 脂肪酶 固定化 应用

年份：2025

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