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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品工业科技(1)

关键词

  • γ-氨基丁酸(1)
  • 产品开发(1)
  • 大豆(1)
  • 富集(1)

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作者

  • 方芳 AND 王东晖 AND 王艳 AND 张丽静 AND 李淑英 AND 幸岑璨 AND 杨颖 AND 王凤忠(0)

机构

  • 中国农业科学院农产品加工研究所(1)

年份

  • 2018(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:方芳(精确检索)
作者:王东晖(精确检索)
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作者:李淑英(精确检索)
作者:幸岑璨(精确检索)
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共1条记录
1大豆γ-氨基丁酸的富集及产品开发研究进展

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 大豆 γ-氨基丁酸 富集 产品开发

年份：2018

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