筛选
全部成果分类

资源类型

  • 中文期刊(1)
  • 外文期刊(122914)
  • 会议论文(35908)
  • 获奖成果(7190)
  • 专利(42595)

收录级别

期刊名称

  • 南方水产科学(1)

关键词

  • tpa模式(1)
  • 凡纳滨对虾(1)
  • 感官评定(1)
  • 质构(1)

显示更多

作者

  • 方静 AND 朱金虎 AND 黄卉 AND 李来好 AND 杨贤庆 AND 郝淑贤 AND 石红(0)

机构

  • 中国水产科学研究院南海水产研究所(1)

年份

  • 2012(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:方静(精确检索)
作者:朱金虎(精确检索)
作者:黄卉(精确检索)
作者:李来好(精确检索)
作者:杨贤庆(精确检索)
作者:郝淑贤(精确检索)
作者:石红(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1冰藏中凡纳滨对虾的质构变化研究

作者：

机构：

来源：南方水产科学

关键词： 凡纳滨对虾 TPA模式 质构 感官评定

年份：2012

  附件下载

首页上一页1下一页尾页

微信小程序