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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品与机械(1)

关键词

  • 小麦(1)
  • 溃疡性结肠炎(1)
  • 酶解物(1)
  • 面筋蛋白(1)

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作者

  • 方颂平 AND 严斌 AND 朱本国 AND 刘丽娅 AND 周闲容 AND 周素梅 AND 程抱奎(0)

机构

  • 安徽瑞福祥食品有限公司(1)
  • 安徽瑞福祥食品有限公司;中国农业科学院农产品加工研究所(1)

年份

  • 2016(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:方颂平(精确检索)
作者:严斌(精确检索)
作者:朱本国(精确检索)
作者:刘丽娅(精确检索)
作者:周闲容(精确检索)
作者:周素梅(精确检索)
作者:程抱奎(精确检索)
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共1条记录
1小麦面筋蛋白酶解物对小鼠溃疡性结肠炎的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品与机械

关键词： 小麦 面筋蛋白 酶解物 溃疡性结肠炎

年份：2016

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