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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 蚕业科学(1)

关键词

  • 加工工艺(1)
  • 固相微萃取法(1)
  • 挥发性成分(1)
  • 桑叶乌龙茶(1)
  • 营养活性成分(1)

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作者

  • 施英 AND 廖森泰 AND 刘军 AND 任德珠 AND 邹宇晓(0)

机构

  • 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所(1)
  • 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所,农业部功能食品重点实验室,广东省农产品加工重点实验室(1)

年份

  • 2015(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:施英(精确检索)
作者:廖森泰(精确检索)
作者:刘军(精确检索)
作者:任德珠(精确检索)
作者:邹宇晓(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1加工工艺对桑叶乌龙茶品质和风味的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：蚕业科学

关键词： 桑叶乌龙茶 加工工艺 营养活性成分 挥发性成分 固相微萃取法

年份：2015

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