1广西市售辣椒重金属特征分布与健康风险评估

作者： 时鹏涛; 张莉娟; 吴静娜; 蓝唯; 邓有展; 罗景文; 杨秀娟;

机构： 广西壮族自治区亚热带作物研究所/农业农村部农产品质量安全风险评估实验室(南宁)/农业农村部亚热带果品蔬菜质量安全控制重点实验室/广西亚热带特色水果质量安全控制重点实验室

来源：中国无机分析化学

关键词： 辣椒 重金属 污染指数 污染评价 风险评估

年份：2025