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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 中国食品学报(1)

关键词

  • 微观结构(1)
  • 生物利用度(1)
  • 生物有效性(1)
  • 类胡萝卜素(1)
  • 脂类(1)

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作者

  • 易建勇 AND 侯春辉 AND 毕金峰 AND 刘璇(0)

机构

  • 中国农业科学院农产品加工研究所农业农村部农产品加工重点实验室(1)

年份

  • 2019(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:易建勇(精确检索)
作者:侯春辉(精确检索)
作者:毕金峰(精确检索)
作者:刘璇(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1果蔬食品中类胡萝卜素生物利用度研究进展

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国食品学报

关键词： 类胡萝卜素 生物利用度 生物有效性 微观结构 脂类

年份：2019

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