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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品科学(1)

关键词

  • 加工(1)
  • 果蔬(1)
  • 生物利用(1)
  • 肠道微生物(1)
  • 酚类物质(1)

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作者

  • 易建勇 AND 马有川 AND 毕金峰 AND 李旋 AND 吴昕烨 AND 周沫 AND 冯舒涵(0)

机构

  • 中国农业科学院农产品加工研究所(1)

年份

  • 2020(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:易建勇(精确检索)
作者:马有川(精确检索)
作者:毕金峰(精确检索)
作者:李旋(精确检索)
作者:吴昕烨(精确检索)
作者:周沫(精确检索)
作者:冯舒涵(精确检索)
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共1条记录
1果蔬酚类物质生物利用研究进展

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 果蔬 酚类物质 生物利用 加工 肠道微生物

年份：2020

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