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收录级别

  • CSCD(2)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 稻米品质测控及美味技术——2006中日学术研讨会论文集(1)
  • 麦类作物学报(1)

关键词

  • 品质分析(2)
  • 小麦(2)
  • 加工品质(1)
  • 烘焙品质(1)

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作者

  • 昝香存 AND 周桂英 AND 王步军(0)

机构

  • 中国农业科学院作物科学研究所/农业部谷物品质监督检验测试中心(2)

年份

  • 2006(2)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:昝香存(精确检索)
作者:周桂英(精确检索)
作者:王步军(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共2条记录
1我国强筋小麦品质现状分析

作者： CSCD

机构：

来源：稻米品质测控及美味技术——2006中日学术研讨会论文集

关键词： 小麦 烘焙品质 品质分析

年份：2006

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2我国小麦品质现状分析

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：麦类作物学报

关键词： 小麦 加工品质 品质分析

年份：2006

  附件下载

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