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期刊名称

  • 现代食品(1)

关键词

  • 正交试验(1)
  • 蜂蜜(1)
  • 配方工艺(1)
  • 青稞粉(1)
  • 饼干(1)

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作者

  • 普布多吉 AND 孟胜亚 AND 于翠翠 AND 马才仁卓玛 AND 张文会 AND 陈锋(0)

机构

  • 西藏自治区农牧科学院农产品开发与食品科学研究所(1)

年份

  • 2020(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:普布多吉(精确检索)
作者:孟胜亚(精确检索)
作者:于翠翠(精确检索)
作者:马才仁卓玛(精确检索)
作者:张文会(精确检索)
作者:陈锋(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1青稞蜂蜜饼干工艺优化

作者：

机构：

来源：现代食品

关键词： 青稞粉 蜂蜜 饼干 配方工艺 正交试验

年份：2020

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