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收录级别

  • 北大核心(2)

期刊名称

  • 现代食品科技(2)

关键词

  • 保鲜(1)
  • 外源补充(1)
  • 芒果;预处理;保鲜效果(1)
  • 西兰花(1)
  • 采后(1)

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作者

  • 普红梅 AND 王海丹 AND 杨芳 AND 帅良 AND 于丽娟 AND 李雪瑞 AND 李宏(0)

机构

  • 云南省农业科学院农产品加工研究所(2)
  • 贺州学院食品与生物工程学院(1)
  • 贺州学院食品与生物工程学院食品科学与工程技术研究院(1)

年份

  • 2022(2)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:普红梅(精确检索)
作者:王海丹(精确检索)
作者:杨芳(精确检索)
作者:帅良(精确检索)
作者:于丽娟(精确检索)
作者:李雪瑞(精确检索)
作者:李宏(精确检索)
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共2条记录
1不同预处理的芒果保鲜效果比较

作者： 北大核心

机构：

来源：现代食品科技

关键词： 芒果;预处理;保鲜效果

年份：2022

2不同外源补充对西兰花采后贮藏品质的影响

作者： 北大核心

机构：

来源：现代食品科技

关键词： 西兰花 采后 外源补充 保鲜

年份：2022

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