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期刊名称

  • 农产品质量与安全(1)

关键词

  • 咖啡豆(1)
  • 多元统计分析(1)
  • 有机酸(1)
  • 风味性物质(1)
  • 高效液相色谱质谱联用法(1)

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作者

  • 智美丽 AND 徐学万 AND 吴立涛 AND 潘华 AND 黄维兰 AND 张芳(0)

机构

  • 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业农村部农产品质量安全重点实验室(1)
  • 北京工业大学环境与生命学部(1)

年份

  • 2021(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:智美丽(精确检索)
作者:徐学万(精确检索)
作者:吴立涛(精确检索)
作者:潘华(精确检索)
作者:黄维兰(精确检索)
作者:张芳(精确检索)
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共1条记录
1不同地域烘焙咖啡豆风味性物质的检测与评价

作者：

机构：

来源：农产品质量与安全

关键词： 咖啡豆 风味性物质 有机酸 多元统计分析 高效液相色谱质谱联用法

年份：2021

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