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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 现代食品科技(1)

关键词

  • 吞咽障碍(1)
  • 甘薯泥(1)
  • 质构改良(1)

作者

  • 曹兴瑶 AND 孙红男 AND 木泰华(0)

机构

  • 中国农业科学院农产品加工研究所(1)

年份

  • 2024(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:曹兴瑶(精确检索)
作者:孙红男(精确检索)
作者:木泰华(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1甘薯泥作为吞咽障碍食品的研究进展

作者： 北大核心

机构：

来源：现代食品科技

关键词： 甘薯泥 吞咽障碍 质构改良

年份：2024

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