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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品与发酵工业(1)

关键词

  • clo2(1)
  • 仔姜(1)
  • 贮藏品质(1)
  • 非靶向代谢组学(1)

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作者

  • 曹子铭 AND 王文亮 AND 贾卫亮 AND 谢霞 AND 张剑 AND 弓志青 AND 宋莎莎 AND 史君彦 AND 甲承立 AND 王延圣(0)

机构

  • 山东省农业科学院(1)

年份

  • 2025(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:曹子铭(精确检索)
作者:王文亮(精确检索)
作者:贾卫亮(精确检索)
作者:谢霞(精确检索)
作者:张剑(精确检索)
作者:弓志青(精确检索)
作者:宋莎莎(精确检索)
作者:史君彦(精确检索)
作者:甲承立(精确检索)
作者:王延圣(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1基于非靶向代谢组学的二氧化氯处理对仔姜采后贮藏品质的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品与发酵工业

关键词： ClO2 仔姜 非靶向代谢组学 贮藏品质

年份：2025

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