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收录级别

  • CSCD(1)

期刊名称

  • 热带作物学报(1)

关键词

  • 咖啡(1)
  • 总脂肪含量(1)
  • 焙炒程度(1)
  • 脂肪酸组成(1)

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作者

  • 曾凡逵 AND 刘爱琴 AND 谭乐和 AND 尹桂豪 AND 吴桂萍 AND 胡荣锁(0)

机构

  • 中国热带农业科学院分析测试中心(1)
  • 中国热带农业科学院香料饮料研究所(1)

年份

  • 2011(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:曾凡逵(精确检索)
作者:刘爱琴(精确检索)
作者:谭乐和(精确检索)
作者:尹桂豪(精确检索)
作者:吴桂萍(精确检索)
作者:胡荣锁(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
13个不同产地咖啡脂肪酸组成比较

作者： CSCD

机构：

来源：热带作物学报

关键词： 总脂肪含量 脂肪酸组成 焙炒程度 咖啡

年份：2011

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