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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品科学(1)

关键词

  • 变温压差(1)
  • 胡萝卜(1)
  • 膨化干燥(1)
  • 进展(1)

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作者

  • 曾萃 AND 毕金峰 AND 庞杰(0)

机构

  • 中国农业科学院农产品加工研究所(1)
  • 福建农林大学食品学院(1)

年份

  • 2008(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:曾萃(精确检索)
作者:毕金峰(精确检索)
作者:庞杰(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1胡萝卜变温压差膨化干燥技术研究进展

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 胡萝卜 变温压差 膨化干燥 进展

年份：2008

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