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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 现代食品科技(1)

关键词

  • hplc(1)
  • 检测(1)
  • 生物胺(1)
  • 鱼制品(1)

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作者

  • 曾萍 AND 黄文玲 AND 张友胜 AND 张业辉 AND 刘学铭 AND 程镜蓉 AND 汪婧瑜(0)

机构

  • 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所农业部功能食品重点实验室广东省农产品加工重点实验室;华南理工大学食品科学与工程学院(1)

年份

  • 2018(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:曾萍(精确检索)
作者:黄文玲(精确检索)
作者:张友胜(精确检索)
作者:张业辉(精确检索)
作者:刘学铭(精确检索)
作者:程镜蓉(精确检索)
作者:汪婧瑜(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1六类鱼制品中生物胺的HPLC法测定

作者： 北大核心

机构：

来源：现代食品科技

关键词： 鱼制品 生物胺 HPLC 检测

年份：2018

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