筛选
全部成果分类

资源类型

  • 中文期刊(1)
  • 外文期刊(142558)
  • 会议论文(35908)
  • 获奖成果(7190)
  • 专利(42595)

收录级别

  • CSCD(1)

期刊名称

关键词

  • 功能特性(1)
  • 可溶性蛋白(1)
  • 甘薯(1)

作者

  • 木泰华 AND 薛友林 AND 孙艳丽 AND 東德洋(0)

机构

  • 中国农业科学院农产品加工研究所食品化学与营养实验室(1)
  • 日本宇都宫大学应用生物化学系食品生化学实验室(1)

年份

  • 2005(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:木泰华(精确检索)
作者:薛友林(精确检索)
作者:孙艳丽(精确检索)
作者:東德洋(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1甘薯可溶性蛋白的功能特性的研究

作者： CSCD

机构：

关键词： 甘薯 可溶性蛋白 功能特性

年份：2005

  附件下载

首页上一页1下一页尾页

微信小程序