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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品工业科技(1)

关键词

  • 果胶(1)
  • 物化特性(1)
  • 甘薯(1)

作者

  • 木泰华 AND 魏海香 AND 曹媛媛 AND 孙艳丽(0)

机构

  • 中国农业科学院农产品加工研究所(1)

年份

  • 2007(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:木泰华(精确检索)
作者:魏海香(精确检索)
作者:曹媛媛(精确检索)
作者:孙艳丽(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1甘薯果胶物化特性的研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 甘薯 果胶 物化特性

年份：2007

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