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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品与生物技术学报(1)

关键词

  • 真菌毒素(1)
  • 粮食(1)
  • 膳食暴露(1)
  • 风险评估(1)

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作者

  • 朱佐银 AND 王杰 AND 马君梅 AND 赵含珂 AND 程海生 AND 黄成宝 AND 杨俊花(0)

机构

  • 上海市农业科学院农产品质量标准与检测技术研究所(1)
  • 西宁市农产品质量安全检测中心(1)

年份

  • 2025(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:朱佐银(精确检索)
作者:王杰(精确检索)
作者:马君梅(精确检索)
作者:赵含珂(精确检索)
作者:程海生(精确检索)
作者:黄成宝(精确检索)
作者:杨俊花(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
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共1条记录
1上海市售大米、玉米、大豆和面粉中多种真菌毒素的健康风险评估

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品与生物技术学报

关键词： 粮食 真菌毒素 风险评估 膳食暴露

年份：2025

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