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作者: 朱兰兰; 侯钟令; 崔亚菲; 苗钧魁; 冷凯良; 北大核心 CSCD
机构: 山东理工大学农业工程与食品科学学院; 中国水产科学研究院黄海水产研究所; 山东农业大学食品科学与工程学院
来源:食品与发酵工业
关键词: 南极磷虾 酶解 拟合模型 BP神经网络
年份:2020
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